Pomoćni kuhar - Fine Lunching Restoran

U Mireu, hrvatskoj IT kompaniji, imamo vrlo neobičan korporativni restoran. Kuhanje u našem restoranu je najbliže nouvelle cuisine konceptu: beskompromisno inzistiramo na vrhunskim, svježim i sezonalnim namirnicama, a jela su, makar ponekad kompleksna, iznimno pažljivo promišljena, pripremljena i poslužena. Zovemo ga Fine Lunching.

Zbog širenja cijelog tima trebamo i novog kuhara. Kuhara otvorenog za učenje, kuhara spremnog naučiti jako, jako puno o kuhanju na najvišoj mogućoj razini i to uz Anitu Margić, našu glavnu cheficu. No, nužan uvjet za ovo radno mjesto je velika strast prema kuhanju!

Upozorenje: radno vrijeme je od 7 do 15, isključivo radnim danom!

Što ćeš točno raditi:

• sudjelovat ćeš u pripremi svih jela – od osmišljavanja do posluživanja; kreativnost i sugestije će se posebno cijeniti
• ne postoji fiksni meni i svaki dan pripremamo dva nova jela; trebaš se znati nositi s takvom slobodom ali i obavezom
• svaki dan kuhaš za iste goste pa ćeš imati iznimno rijetku priliku da oblikuješ nutricionističke navike ljudi – naravno, nabolje
• da, gulit ćeš krumpire i prati podove, ali ćeš i finalno ukrašavati kompleksne dizajnerske tanjure
• naučit ćeš sve što ne znaš o namirnicama, načinima njihove pripreme, slaganju okusa i postavljanju tanjura

Potrebne kvalifikacije:

• velika strast prema kuhanju; nemoj se prijavljivati ako ti je kuhanje samo posao
• formalno kulinarsko obrazovanje ili iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji je veliki plus, ali nije isključivi uvjet
• završen neki oblik barem srednjoškolskog obrazovanja

Radno mjesto je u Buzinu, na jugu Zagreba. Radno vrijeme je od 7 do 15, samo radnim danom.

Prijavi se za ovu poziciju